krvný obeh a tlak, srdce, cievny systém, mikrocirkulácia krvi,
cholesterol,
správna činnosť mozgu, jeho prekrvenie,
regeneráciu tkaniva, tvorbu kolagénu, spojivového tkaniva, artróza
zrak, ostrosť videnia a zlepšenie nočného videnia, šeroslepota,
anémiu, vysoký krvný tlak, stres,
spomalenie starnutia, omladzujúce účinky.
KRÁTKY OPIS RASTLINY A VÝSKYT
V Peru sa pestujú a rastú rôzne druhy kukurice. Zvláštne miesto medzi nimi zaujíma špeciálna odroda, s charakteristickou fialovou farbou a vôňou – maíz Morado, pestovaná v podhorí And. Bola známa už pred civilizáciou Inkov a dá sa ju nájsť zobrazenú aj na rôznych keramických predmetoch kultúry Mochica spred viac ako 2500 rokov.
ZLOŽENIE
Fialová kukurica je jedným z najsilnejších antioxidantov na svete. Antokyanín, kyanidín-3-b-glukóza, jej prirodzené farbivo, sa nachádza ako v zrnách, tak aj v klase a je veľmi prospešný zdraviu, je silným prírodným antioxidantom, ktorý zabraňuje degenerácii niektorých buniek. Obsahuje fytonutrienty, ktoré chránia telo pred vplyvmi prostredia, posilňujú imunitu. pretože inhibujú zlý cholesterol a zlepšujú krvný obeh.
Obsahuje 7,7 až 13% bielkovín, 3,3% oleja a 61,7% škrobu, a tiež fosfor, železo, vitamín A, riboflavín, niacín, kyselinu askorbovú a už spomínané už antokyány.
Fialová kukurica stabilizuje a chráni cievy vlásočnice, bojuje proti obezite, artritíde a cukrovke. Výskumní pracovníci, nadšení výsledkami laboratórnych výskumov, považujú Maiz Morado za “kľúč k zdraviu”. Produkty z Maiz Morado, známe po stáročia iba “lokálne”, dnes získavajú renomé a výnimočnú pozíciu na celom svete.
VEDECKÉ ŠTÚDIE
Maiz Morado vzbudilo obrovský záujem vedeckého sveta a bolo podrobené rade vedeckých výskumov. Citujeme zo záverov niektorých z nich:
Štúdia vykonaná na lekárskej fakulte University of Nagoya (Japonsko, prof.T. Shirai Shirai) kde bolo preukázané, že obsiahnuté látky bránia vzniku rakoviny hrubého čreva.
Podľa Dr. Hugo Malaspina z Limy (Peru) fialová kukurica podporuje regeneráciu tkanív, bráni vzniku kardiovaskulárnych ochorení, spomaľuje degeneratívne procesy všeobecne, zvyšuje prietok krvi, a pôsobí proti vzniku vrások.
Nedávne klinické štúdie v Japonsku, uverejnené v časopise Biophysical Research Communications ukázali, že fialová kukurica (Zea mays L.) sa môže stať veľkým spojencom v boji proti diabetu a obezite. V roku 2008 výskumný tím z japonskej University Doshisha, Kjóto, objavil, že extrakt z fialovej kukurice zvyšuje aktivitu génu, ktorý reguluje funkciu tukových buniek. Obezita a cukrovka sú veľkými zápormi tohto storočia, a vlastnosti fialovej kukurice nám dávajú novú nádej v oblasti prevencie.
Podľa štúdie uverejnenej v časopise Nutraceuticals World, je extrakt z fialovej kukurice, ako jeden z najsilnejších antioxidantov, dobrým inhibítorom cholesterolu, chráni očné sietnice a povzbudzuje krvný obeh.
VIAC INFORMÁCIÍ
Najviac rozšíreným je nápoj, ktorý sa nazýva Chicha Morada, ktorého história siaha do doby ešte pred založením ríše Inkov. Je to vývar z celých kukuričných klasov Maiz Morado, ananásu, dule, korenia, citróna, prípadne podľa chuti i ďalších ingrediencií. Pridaním kukuričného škrobu a čerstvého alebo sušeného ovocia potom vznikne kaša nazývaná Mazamorra Morada, podávaná pri slávnostných príležitostiach.
Maiz Morado je viac ako “štandardný” komplex vitamínov. Jeho silné antioxidačné účinky chránia membrány buniek a DNA pred zhubnou činnosťou voľných radikálov. Chránia tiež genetický kód DNA pred poškodením. Chránia bunky a orgány nielen pred predčasným starnutím, ale zároveň aj pred vznikom mnohých ochorení, zvlášť civilizačných, ako sú nádorové ochorenia, kardiovaskulárne choroby, cukrovkou a obezitou.
Je dobré tiež spomenúť, že farbivá (antokyány), patriace medzi flavonoidy, ktoré dodávajú zelenine a ovociu tmavú farbu (červenú, fialovú alebo modrú), majú účinky protinádorové, a farbivá z fialovej kukurice prevyšujú v tomto ohľade mnoho iných. Antokyány, obsiahnuté v tejto odrode kukurica, sú podľa výskumov vykonaných v USA jedny z najlepších na svete a sú vynikajúcou prevenciou predovšetkým proti rakovine žalúdka a hrubého čreva.
Maiz Morado reguluje krvný obeh a tlak, chráni cievny systém pred poškodením, zlepšuje mikrocirkuláciu krvi, redukuje hladinu cholesterolu a znižuje riziko srdcového infarktu, vyživuje mozgové bunky a podporuje správnu činnosť mozgu. Maíz Morado uľahčuje regeneráciu tkaniva, napomáha tvorbe kolagénu a chráni organizmus pred bakteriálnymi a vírusovými infekciami a pred plesňami.
Maiz Morado pomáha tiež pri všetkých zápaloch, bakteriálnych a vírusových infekciách, problémoch so spojivovými tkanivami a nedostatku kolagénu. Fialová kukurica je cenená aj pre svoje schopnosti zvýšenia ostrosti videnia a zlepšenie nočného videnia, zrakových problémoch, zvlášť pri šeroslepote, nádorových ochoreniach, artróze, cukrovke, obezite, anémii, vysokom krvnom tlaku, proti stresu, proti predčasnému starnutiu. Podporuje trávenie a znižuje vstrebávanie sacharidov, bielkovín a lipidov, pomáha tým, ktorí dbajú o svoju správnu váhu. Maiz Morado významne podporuje činnosť nervovej sústavy.
Maíz Morado pôsobí tiež ako “vnútorný kozmetika”. Podporuje rast a krásu vlasov a nechtov, potláča vrásky a bráni ich vzniku, spomaľuje starnutie pokožky a dáva jej svieži, mladistvý vzhľad.
Maiz Morado tak, ako je dôležitá v prevencii, je neoceniteľná aj pri už existujúcom ochorení, pri všetkých zápaloch a infekciách – ako cieľavedomá podpora klasickej liečby.
SPÔSOB POUŽITIA A NAJČASTEJŠIE DÁVKOVANIE
K nám sa dostane Maiz Morado buď vo forme múčky, ktorú je možné pridať do cesta na chlieb, koláče a pod., alebo vo forme extraktu v kapsuliach alebo prášku, ktorý spoločne s Camu camu slúži na prípravu osviežujúceho nápoja.
Na trhu možno nájsť kvalitný extrakt z Maiz Moradov kapsuliach pod názvom Violet AO. Dôležité je, aby bol vyrobený z celých klasov – iba taký obsahuje celé bohatstvo uvedených látok.
PRODUKT Z TEJTO RASTLINY KÚPITE TU 
